ЧЕСНОК — Яровой, озимый, хранение, размножение, вредители
Яровой чеснок — хранение, размножение, вредители. Все, что необходимо знать о посадке, выращивании и хранении чеснока.
Фото чеснока
ОЗИМЫЙ ЧЕСНОК / Посадка весной.
Как известно, чеснок бывает озимый, который сажают под зиму, а бывает яровой, который сажают весной. Но это не означает, что озимый чеснок нельзя высадить весной. Можно, конечно.
Если у Вас при хранении озимый чеснок начал прорастать, ну и высадите его в ящик с почвой, а пересадите рассаду на место, в открытый грунт, как только оттает почва, слегка подрезав у рассады корни.
Если у Вас остался озимый неиспользованный чеснок и он потерял товарный вид, положите его на пару недель в холодильник, а затем в начале апреля высадите в грунт. Если грунт ещё не оттаял, то полейте место посадки горячей водой и посадите зубчики на глубину 6 — 7 см.
ЧЕСНОК / Когда сажать озимый чеснок
Посадка озимого чеснока начинается ещё предыдущим летом, почти сразу после уборки моркови и лука посадкой озимого чеснока по центру грядки. И посадки чеснока, и освободившиеся края грядки сразу же накройте, чтобы не было сорняков на следующий сезон. Удобнее всего использовать газеты.
Весной следующего года Вы по краям грядки озимого чеснока можете посадить яровой чеснок. По краям грядки вместо ярового чеснока можете весной высадить лук на репку, либо редис, салат, а после их уборки — дайкон или черную редьку на зимнее хранение.
Что касается газет, положенных в качестве мульчи на грядку после посадки озимого чеснока, то их не надо убирать с центра совсем, потому что посаженный чеснок, а также посаженный рядом следущей весной, например, лук, прорастёт сквозь них (не следует делать мульчирование больше, чем в 2 — 3 слоя, иначе придётся укрытие весной снять). Края же грядки мульчируете или укрываете до посадки.
Можете посадить яровой чеснок прямо этой же осенью вместе с озимым чесноком. При такой посадке оба чеснока (и озимый и яровой) успевают созреть на месяц раньше обычного срока. Как только нижние листья начали желтеть, берите в руки вилы и выкапывайте урожай.
ЧЕСНОК / Размножение
У озимого чеснока цветочная стрелка закладывается. Он цветёт. И если условия региона позволяют вызреть семенам в стрелке, то чеснок вполне может размножаться через семена. (Но в северных регионах семена не вызревают).
В принципе, чеснок может размножаться
а) семенами;
б) вегетативно зубчиками (он так и размножается);
в) и бульбочками.
Головка имеет один ряд, состоящий обычно из 4 — 6 крупных зубцов. На конце цветочной стрелки в конце июля образуются маленькие луковички — бульбочки, которые используют для размножения чеснока наряду с зубчиками.
ОТЛИЧИЕ ЯРОВОГО ЧЕСНОКА от озимого.
Отличие ярового чеснока от озимого в том, что яровой чеснок не даёт стрелки, не цветёт и не даёт семян. Он размножается исключительно вегетативно, то есть, зубчиками. Яровой чеснок имеет обычно два ряда мелких зубчиков.
У ярового чеснока есть одно преимущество перед озимым: он хорошо хранится зимой в квартире.
Посадка озимого чеснока в северных регионах России.
Теперь о посадке озимого чеснока в северных регионах России. Озимый чеснок в северных регионах лучше сажать не в конце сентября — начале октября, как это принято, а в конце августа (25 — 27-го числа).
По центру грядки, освободившиейся от моркови и лука (или пастернака) делаете колышком лунки (диаметром 2 — 3 см) и глубиной примерно 15 см (это не ошибка, они действительно такие глубокие!) по схеме 15х15 см.
В каждую лунку насыпаете столовую ложку песка, опускаете одну гранулу удобрения AVA, затем зубчик чеснока, снова засыпаете столовой ложкой песка и зарыхляете поверхность почвой. Песок, внесённый в лунки, создаёт вокруг зубца, а затем и вокруг растущей головки чеснока микродренаж, поэтому избавляет его от переувлажнения. Как всегда, если AVA нет (кроме морковки), внесите чайную ложку золы.
Чеснок, посаженный в августе, за долгую осень успевает нарастить хорошую корневую систему и рано всходит весной. Растения стоят мощной стеной, сильные, зелёные и легко справляются с любыми погодными условиями.
При таком способе посадки озимого чеснока, никакой подкормки и поливки ему не требуется весь сезон. Единственное, что следует регулярно делать, так это следить за тем, чтобы чесноку не мешали сорняки, а также — рыхлить почву пару раз в месяц. Если он весной «прорвался» у Вас через газеты, то этой лишней работёнки Вы сумели избежать. Останки газет так и оставьте на месте, они послужат мульчирующим материалом.
Если ростки чеснока не прорвались (из — за слишком толстого слоя газет), то помогите им, убрав газеты. Но тогда, чтобы избежать поливов и прополки, сразу замульчируйте почву под посадками чеснока скошенной травой с газонов или просто разложите выполотые сорняки.
Вопрос – ответ. Чтобы избежать сорняков на следующий год, посадки чеснока сразу накрываете черно — белыми газетами в два слоя и прижимаете жердями, чтобы не унёс ветер. Кроме того, бока грядки должны быть закрыты светонепроницаемым материалом до весны.
ЧЕСНОК и бульбочки цветочных стрелок
Когда у чеснока, посаженного любым способом, появляется цветочная стрелка, её сразу следует выломать. Никакое скручивание и завязывание ботвы не избавляет от стрелки, а вот вред растению наносит, поскольку листья перестают нормально работать. Кроме того, в образовавшиеся разрывы ткани попадает инфекция, что может привести к заболеванию чеснока.
Одно — два наиболее сильных растения надо оставить со стрелкой для того, чтобы выросли бульбочки. Как только чехольчик на цветочной стрелке лопнет, растение надо вынуть из земли вместе с головкой, отряхнуть почву с корней и подвесить его вверх корнями для просушивания. Затем бульбочки можно снять. Прямо на грядке на чехольчик с бульбочками надо надеть капроновый мешочек и завязать так, чтобы не рассыпались подросшие бульбочки.
Бульбочки чеснока потребуются для оздоровления свого посадочного материала. Если свой посадочный материал не оздоравливать, то чеснок через 3 — 4 года выродится и будет давать не головку, а «одни слёзы».
ЦВЕТОЧНЫЕ СТРЕЛКИ У ЧЕСНОКА / Комментарий садовода.
Садоводы не всегда сразу выламывают цветочные стрелки у чеснока, запаздывая по времени, когда цветочная стрелка уже закрутилась в кольцо.
Если это произошло, то используйте эту ситуацию себе во благо. Выломайте не все стрелки целиком, а оборвите лишь цветочные головки. Таким образом Вы сбережете силы чеснока на развитие корня – тех самых зубчиков чеснока. Но одновременно обеспечите себя сочной зеленью чеснока оставшихся самих цветочных стрелок.
ЧЕСНОК И хранение
После того, как нижние листья у чеснока пожелтели, его можно выкапывать. Лучше вилами, а не лопатой.
Чеснок следует отряхнуть от почвы и, связав его в рыхлые пучки, подвесить на чердаке или на мансарде вверх корнями для просушки. Когда из листьев питательные вещества полностью перейдут в голову, листья высохнут.
Теперь надо обрезать корни, отшелушить лишнюю шелуху, сплести косу и повесить её на кухне для зимнего хранения. Можно высохшую ботву обрезать, оставив пеньки высотой 2 — 3 см, подержать донце каждой головки над пламенем свечи, чтобы слегка подпалить донце (это предохранит головку от преждевременной потери влаги).
Затем разложить хорошо просушенный чеснок по трёхлитровым банкам, завязать отверстие тканью и поставить чеснок храниться
на подоконники. Не надо хранить чеснок в холодильнике — он обычно портится быстрее.
Если при уборке чеснока вы обнаружили плесень или гниль, либо ещё что — либо подозрительное, то очистите головки от лишней чешуи, сразу же обрежьте ботву и корни, опустите головки на полчаса в раствор Фитоспорин и только затем просушивайте, разложив в один слой на чердаке.
Иногда рекомендуют хранить разобранный на зубчики чеснок в банках, пересыпав его солью. Ничего, кроме лишней траты соли, этот способ не даёт, потому что соль забирает влагу у зубцов, а они, теряя влагу, высыхают и сморщиваются.
Если чеснок при хранении начал портиться.
Если чеснок при хранении начинает портиться, его лучше сразу же высадить в неглубокий ящик с почвой для выгонки зелени, рассаживая зубчики по схеме 3х3 см. Недели через три получите молодую, вкусную и полезную зелень чеснока, которую можно уботреблять для салатов и зелёных бутербродов.
Как уже говорилось выше, если чеснок при хранении в квартире начал досрочно прорастать, то его надо высадить на грядку не только в самом начале апреля, но даже в конце марта, разморозив почву горячей водой. Сажать можно на небольшом пространстве довольно плотно, а потом в начале мая рассадить по схеме 10х10 см или 15х15 см.
Что сажать после чеснока.
Место на грядке, довольно рано освободившееся из — под чеснока, следует сразу засадить шпинатом, редисом, салатом, иначе его тут же займут сорняки, поскольку лук — порей вы будете убирать в октябре.
Но можно с целью оздоровления почвы после чеснока засеять пустое пространство белой горчицей, а заодно её посевы вытурят с грядки личинку жука — щелкуна — проволочника и нематоду, так что не придётся на следующий год применять какие — то специальные меры против них.
ОЗИМЫЙ ЧЕСНОК / Что нужно знать еще?
1. Как правило, садоводы используют свой посадочный материал, но иногда покупают чеснок для посадки в магазинах или у частных лиц и, польстившись на красивый внешний вид головок чеснока, покупают южный чеснок.
После посадки южный чеснок почти сразу всходит, плохо зимует и часто сгнивает в почве во время зимних оттепелей или во время затяжной осенней дождливой погоды.
Южные и импортные сорта чеснока не пригодны для выращивания в средней полосе и в северных регионах России.
2. Если зубчики чеснока без следов болезней, их можно сразу сажать. Но если есть какие — то сомнения по поводу болезней, то замочите зубчики перед посадкой на полчаса в растворе одного из препаратов: Максим или Фитоспорин для предупреждения заболеваний.
Что любит чеснок?
Чеснок любит хорошо заправленные органикой почвы, влаго — и воздухопроницаемые, со щелочной реакцией (pH 6,5 — 7,5), солнечное местоположение, но может мириться с небольшим затенением.
Чего чеснок не любит?
Чеснок не любит глинистых или уплотняющихся почв, бедной органикой, кислых почв, тени, сильного переувлажнения.
3. Чеснок — растение холодостойкое, заморозков не боится, всходит рано весной, поскольку после посадки корневая система чеснока успевает хорошо отрасти ещё осенью.
Но при слишком поздних посадках (конец октября) корневая система не успевает вырасти, и чеснок при раннем наступлении морозов из земли выпирает. Но даже в этом случае, если вы снова его посадите на глубину примерно 5 см, он даст урожай, но несколько позже обычных сроков.
Обычно чеснок сажают одновременно с тюльпанами в конце сентября — начале октября на глубину около 8 см.
4. Кончики листьев у чеснока светлеют по тем причинам, что и у лука, поэтому посмотрите соответствующий ответ в разделе о репчатом луке.
5. Чеснок болеет редко. Основная напасть — гниль донца или загнивание всей головки. Болезнь продолжает развиваться при хранении. Заболевание часто появляется в южных районах, так как развивается при высокой температуре (+28 -32 град.С). Поэтому в северных регионах такое бывает только в очень жаркое время на момент созревания головки чеснока.
Иногда размягчается и портится цветочная стрелка. Причина — в кислой и переувлажнёной почве, но может быть, и в возбудителях болезни, попавших с шелухой на зубчике или обитавших в почве. По этой причине желательно полить перед посадкой грядку Фитоспорином.
Можно перед посадкой вместо Фитоспорина использовать любой, содержащий медь препарат (Хом, Полихом, Оксихом, медный купорос из расчёта столовая ложка без верха на 10 л воды), расходуя не менее 2 л раствора на метр грядки.
В любом из этих препаратов можно перед посадкой замачивать зубчики чеснока на 15 минут с профилактической целью.
Чеснок, посаженный в конце августа, обычно от болезней уходит.
ЧЕСНОК и вредители
Вредителей чеснока немного, но они есть.
Из вредителей чеснока часто встречается нематода, а также изредка вредитель, съедающий цветочную стрелку. При неглубоких посадках чеснока головку может повредить личинка луковой мухи.
Нематоду чеснок привлекает, поэтому не нежелательно делать совместные посадки чеснока и земляники, вопреки общепринятым рекомендациям. Спасение от нематоды – соблюдение правильного севооборота.
От остальных вредителей следует использовать биопрепараты Фитоверм или Здоровый сад.
ЧЕСНОК / Возможна ли пересадка чеснока.
Пересадка чеснока возможна и не так сложна. Вы, наверное, замечали, что весной на той грядке, где рос чеснок, появляются кустики растений чеснока. Они выросли из тех головок, которые Вы случайно не выкопали. Вот и рассадите их сразу же весной. То есть можно часть чеснока не выкапывать, а сразу оставлять зимовать в земле, а весной просто рассаживать на новой, подготовленной для чеснока грядке.
Чеснок хорошо переносит пересадку, надо только слегка подрезать корни и при посадке следить за тем, чтобы они не загнулись вверх.
Проще всего пересаживать чеснок не в отдельные лунки, а в сплошные траншеи, глубина которых должна быть достаточной для размещения в них корней.
ЧЕСНОК и рассада
Рассада чеснока высаживается примерно по схеме 15х15 см или 20х20 см. Чем это удобно? Работы меньше: не надо выкапывать посадочный материал, сушить, хранить, снова сажать. Главная забота только в том, чтобы посадки не заливали осенние дожди и талая вода весной.
Такой чеснок из рассады придётся подкормить органическими удобрениями (настой навоза, сорняков), как только растения приживутся на новом месте (у них появится новый листочек). Затем в момент появления цветочной стрелки надо дать подкормку, как для репчатого лука, любым комплексным минеральным удобрением (три столовые ложки на 10 л воды).
Садовод
Тема: «Чеснок — яровой, озимый, выращивание, хранение, фото«
